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【创新争先科技星】姜明国:科技让六堡茶焕发青春
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来源:广西科协 发布日期: 2017-11-13 

      姜明国,广西民族大学海洋与生物工程学院院长。姜明国经过多年的研究,成功解决六堡茶大生产面临发“金花”数量少、不普遍,部分紧压六堡茶内部不易发“金花”,陈化时间长,质量不稳定、不易控制、受空间限制、易受污染等一系列问题。姜明国在现有六堡茶生产工艺基础上通过生物技术改进,通过本技术可抑制其他杂菌生长,使“金花菌”成为六堡茶发酵时的优势菌,陈化时茶叶发“金花”茂盛,从而显著提高六堡茶的品质,并于2008年申请了专利“一种提高六堡茶品质的生产方法”,2010年在凌云县三个茶场小试,产出产品7.73万公斤,产值1429.08万元,参与农户户均增收2000元以上。他的成果于2010年进行了登记,成果名称为《凌云白毫茶树品种原料研制有机六堡茶(黑茶)》。2012年他的专利“一种提高六堡茶品质的生产方法”得到国家知识产权局的授权,该专利在第一届广西发明创造成果展览交易会获得银奖,随后转让给广西梧州茂圣茶叶有限公司,显著提高了产品的质量和附加值,每年促进企业增收3000万元以上。