科技部发布第二批
雨雪冰冻灾后重建实用技术
现将第二批雨雪冰冻灾后重建实用技术予以发布。这次发布的技术包括地质灾害防治、食品安全、通讯及遥感遥测、房屋重建选址等部分。
每项技术包括技术的功能与用途、技术简介、技术来源3个内容,为技术推广和应用提供了查找便利和咨询线索。请注意在使用前尽可能地向技术来源单位或当地的主管部门或技术人员获得进一步咨询和指导。
南方地区雨雪冰冻灾后重建实用技术手册
(第二批:地质灾害防治、食品安全、通讯及遥感遥测、房屋重建选址部分)
科学技术部
二○○八年二月
编 制 说 明
自2008年1月初以来,雨雪冰冻天气给我国南方多个省市生产和生活造成严重影响。为充分发挥科技在灾后重建中的重要作用,把灾害损失减到最小限度,科技部会同国土资源部、交通部、农业部、水利部、教育部,林业局、气象局、中国科学院等有关部门,基于国家科技支撑计划、863计划等科技计划的研究成果,紧密围绕南方受灾地区灾后恢复重建的技术需求,组织有关部门和专家对现有技术进行了初步筛选和集成,编制形成了南方地区雨雪冰冻灾后重建实用技术手册,包括农业、交通、通信与电力供应恢复、公共卫生、食品安全、地质灾害防治、灾情遥感测绘、日常生活等多个方面,并在科技部网站上公开发布。
每项技术包括技术的功能与用途、技术简介、技术来源3个内容,为技术推广和应用提供了查找便利和咨询线索。请注意在使用前尽可能地向技术来源单位或当地的主管部门或技术人员获得进一步咨询和指导。
由于时间较紧,编制过程中一些错误在所难免,欢迎各部门和地方提出宝贵意见。我们将根据有关部门和地方的需要与反馈,对技术手册内容进行及时补充和更新,为科技救灾提供有效支撑。
目 录
地质灾害防治实用技术... 3
食品安全实用技术... 9
第一部分 食品中病原类监控技术及产品... 9
第二部分 食品中毒素类监控技术及产品... 19
第三部分 食品中兽药残留监控技术及产品... 23
第四部分 食品中农药残留监控技术及产品... 43
通讯及遥感遥测实用技术... 57
房屋重建选址实用知识... 69
地质灾害防治实用技术
一、综合多参数采集传输仪
(一)功能与用途
可对单体地质灾害作多参数综合采集传输预警,采集的电压型、开关量传感器数据,通过GPRS无线网络远程传输监测数据,可查询监测数据与曲线、曲线趋势预警;应用于崩塌、滑坡、泥石流单体灾害的综合多参数实时监测、数据传输与远程报警。
(二)技术简介
仪器硬件部分由低功耗嵌入式部件构成,包括处理器、AD转换器、无线传输模块等构成,采用12V供电,软件部分由嵌入式操作系统μC/OS-Ⅱ为底层软件,用嵌入式C语言开发控制软件;后台服务器软件采用VB语言开发,数据库软件根据系统规模的大小可分别采用SQLSERVE或ACCESS;无线网络采用中国移动的2.5代GSM网络,以SMS或GPRS通讯格式传送数据;目前前端传感器分为三种:位移传感器、地声传感器和雨量传感器,位移传感器和地声传感器合计八路,可扩展到十二路,传感器类型可互换,雨量传感器一路。
(三)技术来源
单位名称:中国地质调查局水文地质环境地质调查中心
联系地址:河北省保定市七一中路1305号,邮编:071051
相关网站:http://www.ffs.cgs.gov.cn/
二、泥石流地声预警仪
(一)功能与用途
联接三通道地声传感器,采集的信号超过预设的阈值时进行声光报警;应用于地质灾害中泥石流的现场实时报警。
(二)技术简介
泥石流地声预警仪可分为四个部分:信号选频放大部分、比较整形、显示、声光报警部分,由12V供电。选频放大电路采用高性能、低功耗、高精度的运算放大器,所保证的失调电压能够低至1µV,增加抗干扰能力强特点;采用高精度比较器,信号经过比较整形滤波稳定可靠;经面板电压表显示,波段开功能选择,实现振动阀值的设定和显示,完成对通道变化的动态监测;地声传感器采用自然频率(Hz)38±2.5%的动圈式速度型地震检波器;报警部分根据现场情况可分为有线和无线两种,如果监测点与报警点距离较近,可直接采用仪器自身的报警装置,如果监测点与报警点距离较远,可以外加一对小功率无线发射接收部件,以达到实时报警的效果。
(三)技术来源
单位名称:中国地质调查局水文地质环境地质调查中心
联系地址:河北省保定市七一中路1305号,邮编:071051
相关网站:http://www.ffs.cgs.gov.cn/
三、泥石流监视预警仪
(一)功能与用途
以地震检波器为传感器作为触发开关,泥石流临近振幅超过预设的阈值时,打开摄像头监视泥石流,进行声光报警。
(二)技术简介
主要对泥石流视频监视预警。针对泥石流临近时地面振动特点,采用低频高灵敏度地震检波器作为传感器,泥石流临近振幅超过预设的阈值时,触发打开远红外摄像头,进行监视预警和视频录像,采用先进的“视觉神经系统”,对监控到的视频信号进行智能分析,一旦觉察到画面内容有变化,如泥石流临近,报警通知泥石流下游居民进行防灾。当下游泥石流监测人员看到画面出现泥石流,立即组织居民撤离灾区。报警声响为130分贝,监视器为多视频接口电视机或专用监视器,交直流两用供电。连接3公里无线遥控模块可进行无线报警。
(三)技术来源
单位名称:中国地质调查局水文地质环境地质调查中心
联系地址:河北省保定市七一中路1305号,邮编:071051
相关网站:http://www.ffs.cgs.gov.cn/
四、四路位移预警仪
(一)功能与用途
联接四通道拉杆式位移传感器,采集的信号超过预设的阈值时进行声光报警;应用于较大型崩塌滑坡长裂缝实时监测预警。
(二)技术简介
四路位移预警仪的主机采用C51系列单片机,具有很强的逻辑控制能力;采用高精度串行采样AD和多路复用的技术,具有了四通道同时监测的能力,由12V供电;控制软件用C语言编程,细节处采用汇编语言编程;位移传感器的供电方式采用恒流源技术,采用恒定微电流供电,保证线路上的损耗最小,提高仪器的精度和适用性;用KTM拉杆式位移传感器,该传感器两端带有万向节,可前后左右30度角范围内移动,适应滑坡滑动多方向性的要求;报警部分根据现场情况可分为有线和无线两种,如果监测点与报警点距离较近,可直接采用仪器自身的报警装置,如果监测点与报警点距离较远,可以外加一对小功率无线发射接收部件,以达到实时报警的效果。
(三)技术来源
单位名称:中国地质调查局水文地质环境地质调查中心
联系地址:河北省保定市七一中路1305号,邮编:071051
相关网站:http://www.ffs.cgs.gov.cn/
五、雨量预警器
(一)功能与用途
通过雨水接收筒存储雨量,液位值超过预设的阈值时进行声光报警;应用于地质灾害区域的雨量实时报警。
(二)技术简介
降雨是触发突发性地质灾害的主要因素,降雨量、降雨强度和一次降雨持续时间与发生滑坡数量之间的关系密切。根据不同地区、不同地质环境、不同地貌、多年发生地质灾害和降雨事件(过程)的统计关系,各国学者总结了区域性降雨型地质灾害预警的降雨量参考值,并发挥了较明显的防灾减灾效果。通过雨水接收筒存储雨量,其液位值超过预设的阈值时进行声光报警;量程在5mm-500mm之间可调,精度为1毫米,承水口径为Φ200mm,12V供电,监测过程不用电,只在达到预警值报警时才用电,监测非用电技术,连续监测供电时间为三年。连接3公里无线遥控模块可进行无线报警。雨量计探头连接GPRS无线传输模块可进行雨量监测数据无线远程传输预警。
(三)技术来源
单位名称:中国地质调查局水文地质环境地质调查中心
联系地址:河北省保定市七一中路1305号,邮编:071051
相关网站:http://www.ffs.cgs.gov.cn/
六、群测群防预警信息管理软件
(一)功能与用途
以乡镇基层政府为主要应用对象的地质灾害信息管理软件;应用于乡镇级地质灾害信息、数据的动态存储、管理,在发生地质灾害时便于救灾管理和指挥。
(二)技术简介
对乡镇群测群防辖区内的地质灾害种类、分布、发育和地理信息、地质条件、每处灾害的监测管理人姓名和通讯信息进行记录管理,在发生地质灾害时便于救灾管理和指挥。以开展的崩塌、滑坡或泥石流等地质灾害为调查基础,通过数据存储网,将乡镇级数据管理中心和有关监测业务系统进行有机衔接,满足地质灾害数据的动态存储、管理维护、更新整合处理、逐步集成,达到快速查询检索救灾管理等需求;特别是该系统运用地理信息系统、数据库和网络技术等先进技术,准确、及时地发布信息,准确地反映一定范围地区内的各类工程和非工程信息,客观的表现灾情信息,大大提高了工作效率。
(三)技术来源
单位名称:中国地质调查局水文地质环境地质调查中心
联系地址:河北省保定市七一中路1305号,邮编:071051
相关网站:http://www.ffs.cgs.gov.cn/
七、滑坡伸缩仪
(一)功能与用途
监测伸缩量的变化,达到预定的阈值进行报警;应用于崩塌、滑坡裂缝的监测领域。
(二)技术简介
其主要针对对崩塌滑坡体位移进行监测预警,可以同时对一个主滑坡体的多个活动裂缝进行多级监测,监测预警量程0-1000毫米,独有的监测非用电技术,监测过程不耗电,只在报警时用电,报警声响130分贝,碱性电池监测时间三年,可申请实用新型专利和外观设计两项专利,成本仅为美、日等经济发达国家多级滑坡伸缩仪的千分或万分之一,连接无线遥控模块即可成为最先进的无线伸缩报警仪,滑坡伸缩仪设计为有线/无线两用预警仪,适合所有崩塌滑坡监测预警。
(三)技术来源
单位名称:中国地质调查局水文地质环境地质调查中心
联系地址:河北省保定市七一中路1305号,邮编:071051
相关网站:http://www.ffs.cgs.gov.cn/
八、滑坡裂缝报警器
(一)功能与用途
监测裂缝量的变化,达到预定的阈值进行报警;应用于滑坡、崩塌的地面或房屋裂缝的监测。
(二)技术简介
崩塌滑坡裂缝报警器体型小巧,为最小最经济实用的崩塌滑坡裂缝报警器,预警量程为100毫米,裂缝张开加大超过预定距离时,报警器会发出105分贝的警报声,通知查看和避灾,以确保居民生命和财产安全;报警器监测不用电,报警才用电,采用碱性电池可预警监测三年。
(三)技术来源
单位名称:中国地质调查局水文地质环境地质调查中心
联系地址:河北省保定市七一中路1305号,邮编:071051
相关网站:http://www.ffs.cgs.gov.cn/
九、崩滑预警雷达
(一)功能与用途
监测位移变化,达到预定的阈值进行报警;应用于滑坡、崩塌体的监测预警。
(二)技术简介
采用激光或超声波技术研制的滑坡预警雷达,具有大量程、非接触监测预警的特点,滑坡雷达是激光或超声波技术与雷达技术相结合的产物。由发射机 、天线 、接收机 、跟踪架及信息处理等部分组成。发射机是各种形式的激光器或超声波,天线和接受机是光学望远镜和各种形式的光电探测器,或超声波接收探头,滑坡雷达采用脉冲或连续波两种种工作方式,探测方法为直接探测。激光滑坡雷达预警精度最高。
(三)技术来源
单位名称:中国地质调查局水文地质环境地质调查中心
联系地址:河北省保定市七一中路1305号,邮编:071051
相关网站:http://www.ffs.cgs.gov.cn/
食品安全实用技术
第一部分 食品中病原类监控技术及产品
由于冰冻导致人体和动物抵抗力减低,人体对于食物中毒致病菌更加易感,食品动物也更加容易感染,禽流感和口蹄疫等人畜共患疾病也容易发生,针对这些次生食源性疾病和人畜共患疾病,推荐下列食品中病原类监控技术及产品作为冰雪灾害后次生灾害的监督控制手段。
一、技术名称:食品安全快速监测车
(一)功能与用途
针对冰冻次生灾害要求大量现场检测和农村地区食品安全应急快速检测的需要,该移动检测车适用于食品安全监督部门的执法人员开展现场快速检测。
(二)技术简介
该车包括车载仪器设备供电系统、供水和废水废液处理、样品前处理及仪器用气系统、防震降噪技术、快速检测技术和确证检测技术、样品快速前处理技术、各种技术协同工作、各种应急安全防护等技术问题。既可快速监测抽查,又可现场定性、定量检测。该食品安全监测车可广泛用于果蔬批发市场、农产品收购加工场站、大型农贸市场、超市、出口食品收购加工点(站)、出口果蔬生产基地、农场等农产品的监测,有效解决了农药残留、兽药残留等有毒有害残留物质超标问题,最大限度地保护了消费者的安全和利益。
(三)技术来源
单位名称:中国进出口商品检验技术研究所
联 系 人:储晓刚
联系电话:13601060917
二、食物中沙门氏菌PCR快速检测试剂盒
(一)功能与用途
沙门氏菌食物中毒是我国最常见的食物中毒病原菌,冰冻次生灾害容易导致猪、鸡等畜禽抵抗力减低,使其病原菌携带增加进而使这一食物中毒的爆发可能性增加。本技术针对这一需要,卫生部监督部门可以用于沙门氏菌食物中毒的快速诊断;并用于食品中沙门氏菌的快速筛选,防止食物中毒。
(二)技术简介
该试剂盒具有敏感性高、特异性强、快速准确、且结果分析简单对待检样品要求不高,检测时间更短等优点。随着PCR仪在各检测单位的逐步普及和PCR技术的应用逐步已由实验室走向实际临床检测,为沙门氏菌的准确快速检测提供了技术上的支持,该试剂盒在沙门氏菌检测工作中将发挥重要的作用。该试剂盒保存期二年。
(三)技术来源
单位名称:扬州大学
联 系 人:焦辛安
联系电话:13905276681
三、轮状病毒荧光定量RT-PCR检测试剂盒
(一)功能与用途
轮状病毒是婴幼儿秋冬季节的主要腹泻病,由于冰冻次生灾害导致断电断水,卫生环境恶化,生活饮用水受到污染,进而影响婴幼儿的食品安全。本技术针对这一需要,为卫生部门加强病人体液和食品中轮状病毒的鉴别诊断,防止食物中毒。
(二)技术简介
本品系用轮状病毒保守序列的一对特异性引物,一条特异性荧光探针,采用逆转录酶、耐热DNA聚合酶(Taq酶)、四种核苷酸单体(dNTPs)、等成分组装而成,用于可能感染了轮状病毒的各类样本(粪便、蔬菜、海产品)中轮状病毒的检测。检测快速、敏感、特异,可在 4 个小时内获得结果。
(三)技术来源
单位名称:中国疾病预防控制中心病毒病预防控制所
联 系 人:汪建伟 计融
联系电话:13901371049
四、禽流感病毒H5、H7、H9亚型荧光RT-PCR检测试剂盒
(一)功能与用途
针对由于冰冻导致食品动物畜禽抵抗力减低、更加容易感染禽流感等人畜共患疾病,为农业防疫部门加强家禽及禽产品中禽流感病毒的鉴别诊断,防止疫病发生。
(二)技术简介
本品系用一对禽流感病毒H5亚型的特异性引物、一条特异性荧光探针,采用逆转录酶、耐热DNA聚合酶(Taq酶)、四种核苷酸单体(dNTPs)、等成分组装而成,用于可能感染了禽流感病毒的各类样本(如肌肉组织、脏器、咽喉拭子、泄殖腔拭子、组织渗出液、血清或血浆等)中禽流感病毒H5亚型的检测。
(三)技术来源
单位名称:深圳匹基生物工程股份有限公司、北京出入境检验检疫局
联 系 人:周琦
联系电话:13901194170
五、禽流感病毒通用型荧光RT-PCR检测试剂盒
(一)功能与用途
针对由于冰冻导致食品动物畜禽抵抗力减低、更加容易感染禽流感等人畜共患疾病,为农业防疫部门加强家禽及禽产品中禽流感病毒的筛选诊断。
(二)技术简介
本品系用一对禽流感病毒的特异性引物、一条特异性荧光探针,采用逆转录酶、耐热DNA聚合酶(Taq酶)、四种核苷酸单体(dNTPs)、等成分组装而成,用于可能感染了禽流感病毒的各类样本(如肌肉组织、脏器、咽喉拭子、泄殖腔拭子、组织渗出液、血清或血浆等)中禽流感病毒的检测。
(三)技术来源
单位名称:深圳市匹基生物工程股份有限公司、北京出入境检验检疫局
联 系 人:周琦
联系电话:13901194170
六、新城疫病毒通用型荧光RT-PCR检测试剂盒
(一)功能与用途
针对由于冰冻导致食品动物畜禽抵抗力减低、更加容易感染禽流感等人畜共患疾病,为农业防疫部门加强家禽及禽产品中禽流感与新城疫病毒的鉴别诊断,保障禽肉食品安全。
(二)技术简介
本品系用一对新城疫病毒的特异性引物、一条特异性荧光探针,采用逆转录酶、耐热DNA聚合酶(Taq酶)、四种核苷酸单体(dNTPs)、等成分组装而成,用于可能感染了禽流感病毒的各类样本(如肌肉组织、脏器、咽喉拭子、泄殖腔拭子、组织渗出液、血清或血浆等)中新城疫病毒的检测。
(三)技术来源
单位名称:深圳市匹基生物工程股份有限公司、北京出入境检验检疫局
联 系 人:周琦
联系电话:13901194170
七、口蹄疫病毒3ABC间接ELISA诊断试剂盒
(一)功能与用途
针对由于冰冻导致食品动物畜禽抵抗力减低、更加容易感染口蹄疫等人畜共患疾病,为农业防疫部门加强偶蹄类动物口蹄疫病毒的鉴别诊断,防止牛、马、羊等食品安全。
(二)技术简介
本品系用大肠杆菌表达的基因工程蛋白口蹄疫病毒非结构聚合蛋白3ABC 为抗原,研制出口蹄疫病毒3ABC间接ELISA诊断试剂盒可用于口蹄疫的鉴别诊断,区分免疫动物与野毒感染动物。本试剂盒与美国联合生物医学公司(United Biomedical Inc.,UBI)生产的合成肽检测试剂盒UBI FMDV NS EIA进行对比检测92份血清,UBI FMDV NS EIA检测出阳性血清15份,3ABC-ELISA检测也都为阳性,UBI FMDV NS EIA检测的77份阴性血清中,3ABC-ELISA检测出阴性血清65份,阳性血清12份,这12份血清为攻毒后第7天的血清。结果表明本试剂盒在检测FMDV早期感染方面比UBI FMDV NS EIA试剂盒更敏感。
(三)技术来源
单位名称:华中农业大学
联 系 人:陈焕春
联系电话:13907106264
八、技术名称:猪口蹄疫病毒抗体ELISA检测试剂盒
(一)功能与用途
针对由于冰冻导致食品动物畜禽抵抗力减低、更加容易感染猪口蹄疫等人畜共患疾病,为农业防疫部门加强猪口蹄疫病毒的鉴别诊断。
(二)技术简介
用于检测猪血清中的口蹄疫抗体水平,评估猪口蹄疫疫苗免疫状况。试剂盒由抗原包被的微孔板,酶标羊抗猪IgG及其它试剂制成,应用间接ELISA原理检测猪口蹄疫抗体。
(三)技术来源
单位名称:广东省农业科学院兽医研究所
联 系 人:王贵平
联系电话:13332888993
九、技术名称:水泡性口炎病毒实时荧光定量RT-PCR检测试剂盒
(一)功能与用途
针对由于冰冻导致食品动物畜禽抵抗力减低、更加容易感染口蹄疫等人畜共患疾病,为农业防疫部门加强动物口蹄疫与水泡性口炎病毒的鉴别诊断。
(二)技术简介
本品系用一对水泡性口炎病毒核蛋白基因的特异性引物、两条特异性荧光探针,采用逆转录酶、耐热DNA聚合酶(Taq酶)、四种核苷酸单体(dNTPs)、等成分组装而成,用于可能感染了水泡性口炎病毒的各类样本中水泡性口炎病毒的检测,具有特异、敏感、简便和快速的特点。
(三)技术来源
单位名称:云南出入境检验检疫局
联 系 人:花群义
联系电话:13922861650
十、水泡性口炎酶联免疫吸附实验(ELISA)试剂盒
(一)功能与用途
针对由于冰冻导致食品动物畜禽抵抗力减低、更加容易感染口蹄疫等人畜共患疾病,为农业防疫部门加强动物口蹄疫与水泡性口炎病毒的鉴别诊断提供技术保障,保障动物食品的安全。
(二)技术简介
利用大肠杆菌表达的水泡性口炎病毒(VSV)核蛋白(N)多肽作为抗原,建立了一种可检测VSV抗体的间接酶联免疫吸附试验(ELISA)方法。通过对136份正常牛、猪和马血清以及79份免疫或人工感染动物血清的检测,确定了该ELISA检测试验的阴性阳性临界值为0.278。该136份血清中有7份的OD值超过临界值,占11%,表明该ELISA对健康动物的特异性为94.8%。从对实验性人工感染或免疫豚鼠和山羊血清样品的检测结果表明,该ELISA对人工感染或免疫豚鼠和山羊的敏感性为95.3%。试验证明该方法简易、快速、安全,检测灵敏度与中和试验相当。
(三)技术来源
单位名称:云南出入境检验检疫局
联 系 人:花群义
联系电话:13922861650
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